Courgettes sautées à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes:1 courgette,2 cuillères à soupe d'huile d'olive,sariette,origan,thym,sel, poivre

Laver et égoutter les courgettes.Couper les extrémités et recouper la courgette en rondelles.Dans un sautoir,faire chauffer l'huile d'olive à feu vif.Verser les courgettes.Quand les courgettes commencent à caraméliser,rajouter la sariette,l'origan et le thym.Mélanger avec une cuillère en bois(ou autre).Au moment où les courgettes sont bien caramélisées,arrêter la cuisson.Verser dans un plat,saler et poivrer.